成都餐饮界竞争不可谓不大，新品牌很难开拓市场，但绘姬茶饮的出现改变了这一点。
如今无论大小品牌奶茶门店，已经很难看到人山人海的排队，原因是各品牌都想通过群店将品牌辐射区域覆盖的更密更广，一条100米的步行街，可能就有两家同品牌的加盟店，奶茶店密集程度似乎已经成为一座城市活力值的重要指标，奶茶店的火热程度决定着未来发展性，其与过往的发展业绩息息相关。
对现时代年轻人来说，不感兴趣的事情，一分钟时间也不愿等待，而对于感兴趣且有一定认可度的事情，却是愿意花费时间去等待的，正如绘姬茶饮一样，站在门店口即使等待半小时也是正常的，无论是在抖音/美团/大众点评等平台都有很高排名，成都繁华购物街从不缺乏奶茶品牌，绘姬茶饮靠前的排名展现出了爆款奶茶的潜力。
绘姬茶饮上一年在成都开店，单月营业额在40W左右，平均日出杯数1000杯以上，即使开张1月后，人气也是稳增不减，等待30分钟都是常有的事。
对成都人来说，这也许还是陌生的品牌，但对于青岛的不少消费者相对比较熟悉，40+门店数量，也着实覆盖了不小区域。经历了3个月时期后，绘姬茶饮总部为便于全部门店的统一管理与单门店数字化经营，通过雨科网门店系统搭建了茶饮门店系统，总部可灵活全面管理各门店员工、会员、商品、预约、订单、营销活动、门店装修、数据情况等。(点击注册账号进入后台使用）同时对门店而言，会员管理系统、预约系统、收银系统、店务系统、营销系统数据系统等都可以赋能门店数字化经营，全面缩短用户下单时间/取单时间，也让用户消费变得更简单，不再顶着烈日排队，门店管理也更规范等。
奶茶是年轻人喜欢的饮品，这条赛道上大小品牌非常多且拥挤，新品牌想要竞争就需要突出自己的差异化特质与扎实的运营能力，才能突围出扎堆的品牌，为什么绘姬可以在青岛及成都实现门店排队，甚至运用门店系统后，也是只有员工不够，而不是客人不够，这是绘姬精准的差异化定位及符合本土化的运营结果。市面上不少奶茶品牌定位为水果+奶，而绘姬茶饮的品牌定位是茶+奶，在奶茶不断内卷、不断加料的大环境下，他们选择了减料思维，将奶茶的奶甜香转变为清爽不腻的茶香。回归茶本味，让消费者置身于健康天然的环境中，并从中体现出绘姬茶饮价值。
负责人说，所谓鲜奶茶就是要将这三个字所代表的意义充分发挥出来，原叶泡制的茶汤与新鲜牛乳一个环节都不能少，对原有技术及设备进行升级，从“茶”出发，在奶和水果统治的奶茶包围中突围出来，符合低卡、代糖的年轻人健康偏好，做出符合消费者需求的产品。
据相关数据显示，近10年来，关于国风、国潮相关的关键词在线上增长了超过500%，这是一种趋势，从2017年创立品牌以来，绘姬就已经瞄准了国风茶饮赛道，这与主打现代风格的茶饮品牌们划分了界限。
无论哪条赛道，都需要时间耕耘，绘姬的解释是，国风并不是单纯的颜色、图形组合，而是从六感出发产生形象，要让每个消费者进店就能感知到国风存在。作为具有东方韵味的茶，自然是国风与消费者的连接点，嗅觉上，将茶味凌驾于奶、果的香味之上；视觉上，线上线下门店元素重度选择具有文化传承色彩的戏曲戏服等；听觉上，则是播放古筝、戏曲大鼓乐点等；触觉上，奶茶杯是经过特殊设计的环保杯，拿在手里很舒服、有感觉，忍不住想看。从感觉入手，加深加快消费者对国风的知觉形成。成都的城市标签非常多，熊猫之乡、亚文化之都...，绘姬茶饮在这里找到了国风元素，推出变脸茶包与川地特色周边，增加与当地消费者的亲近感，后期，绘姬还会推出更多元素演绎东方神韵。对绘姬而言，国风应该是实际的，而不是徒有其表，购买奶茶不是一次性消费，而是以茶会友。
据负责人向宁夏雨科网透露，他们今年预计还会在当地开4个门店，即使再多门店也能通过雨科网门店系统的助力，实现高效稳定运营与管理，四店同开，这无疑体现着绘姬茶饮高超的组织扩张能力与继续赛道耕耘的决心。
成都是我国第四个人口超2000万的城市，同时连续六年蝉联新一线城市，又被称为”样板市场“，可以说在成都足以发展到整个西南甚至全国。
新茶饮是连锁零售生意，想要做大做强，就如同我们前面文章所提到的以“1”扩展“N”门店复制能力，新开4家门店甚至以后会开更多家分店的绘姬，速度将会放快，运营能力会提升，以“茶”为定位的步伐将会更稳。
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