开了家烧烤店，会员消费怎样管理

2024-08-17

来源：雨科门店系统

烧烤在餐饮类目里占据着重要位置，多数城市里都有烧烤街本地外地客户消费，前几年的淄博烧烤爆火为当地带来不小的整体增长率。商家经营方面讲，除了自身产品品牌和服务态度过硬外，还需要进一步完善自身服务流程，开了家烧烤店，需要会员进店前后消费流程打通。

运用雨科门店系统平台搭建烧烤店点餐外卖系统小程序，后台门店管理客户店内店外点餐就餐/配送、营销、会员管理、订单数据、收银、乃至多门店管理等。

1、门店管理拓客、点餐外卖

烧烤店同城也需要以品牌为中心宣传获客和促进消费，线上开店小程序承载店铺所有介绍信息、餐品、包间、图片/视频、厨师、门店地址、联系方式等，本地外地客户快速了解，或是好友推荐分享、平台搜索快捷触达等。

微信、抖音端小程序上线多流量入口，让门店获得更多增长可能，如微信社群、朋友圈、私信，抖音烧烤拓客短视频、直播间、主页挂载、团购推广等，商品/店铺分享，各个生态都具备生意特性和用户群体，线上点餐线下店铺赋能引导进店。

现成管理后台和精美烧烤店小程序模板设计制作，页面装修符合烧烤店风格加之内容呈现和交流，促进访客多次访问和客户进入。

后台上架餐品，如烤串、小菜、佐料等全信息上架管理，小程序里多形式展示，客户进入实体店扫码点餐、多人点餐随时加餐和餐前/餐后付款、厨房订单更新响应，小程序里订餐购买同城配送（商家自送或第三方配送）和到店自提方式满足不同客户消费需求，如果售卖其他商品还支持快递发货。

还可将座位/包间也全信息上架，客户预约（可支付）到店核销服务，还有服务卡项提高客户留存率、长期消费，尤其烧烤又属于长期消费餐品。

商家后台订单、数据、财务管理，并有收银台、小票、员工服务业绩、员工分销等体系。

烧烤会员管理进店，扫码点餐/小程序内点餐/商家后台自己添加等多种方式促进成为会员信息留存，可根据其消费情况打上合适的标签进行长期运营，会员等级、积分、储值提高客户到店消费率、商家回笼资金，下发消息通知等。

会员档案记录消费情况、店铺资产、订单评论、会员服务描述等商家/员工后台查看，提高服务效率，如不同餐品呈现不同会员价、消费获得积分抵扣现金或积分商城兑换商品/服务、搞活动储值100送10元等，客户获得更多消费优惠，小程序与客户紧密联系。

2、门店营销和多店拓展

门店小程序的好处便是在线上也开一家店，其拓展区域将不再局限于三公里范围和自然潜客，而是多形式的宣传推广让更多用户知道你的门店，即时购买烧烤及小程序留存于微信随时打开，还有如短信/公众号消息推送/小程序订阅推送，社群/朋友圈分享的内容等。

实体店里桌面张贴小程序码方便客户扫码点餐、以及会员注册店铺码链接等注册会员，还可在线咨询、查看门店地址、推荐给好友等。

门店多种营销覆盖客户进店消费前后路径，如优惠券、新人有礼、拼团、短视频导购、营销互动游戏都是常见的方法，还有抖音团购和推广，核销抖音团购券以及烧烤店抖音小程序消费购买配送/到店，不局限于微信平台，比如客户看商家的短视频被吸引了，然后直接点击小程序进入购买、咨询。

微信、抖音多平台渠道流量入口，全民推广、多平台推广、发券宝体系，以佣金/奖励吸引让他人私域圈也成为店铺/商品的入口，还有如发券宝灵活设置规则，比如节日、会员生日、长时间不消费的用户下发指定优惠券，促进其再次进店等。

当然市场中也不乏连锁品牌，还是可以使用雨科门店系统，多门店系统多店展示在小程序里，客户消费就近推荐门店下单到店或其门店配送。总部统一管理所有门店各事项，分店独立运营，小程序店铺得到充分宣传。

店铺信息呈现、注册、预约、交易设置、表单、文章等体系，现成功能和烧烤店小程序模板调整修改设计，快速上线。

注册账号到门店系统后台即可制作烧烤店点餐外卖小程序、餐饮门店管理系统。