餐饮行业从传统线下门店到现在的互联网+门店，各种团购、O2O概念应接不暇，他们的底层逻辑皆离不开：流量，但无论如何，目前餐饮行业的核心顾客价值依然体现在线下门店，无论堂食、外卖还是包厢预订，最终都会在线下场景完成，
近10年以来，餐饮品牌的流量逐渐从线下体现到线上，传统线下门店获得高客流的方法就是找到优质经营地段，并让自己的招牌、门头足够亮眼，之后更多的则是依赖老客户复购及口口相传，或者沿街发放广告等。从早期的团购、点评，再到现在的短视频平台，线上流量庞大的优势已经不能被所有餐饮商家所忽略，除了通过微信获客外，抖音也是流量选项之一，而雨科网小程序-抖音/头条小程序也不可少。
抖音与快手号称短视频界的两大泰斗，其中抖音平台规模更大，它与长视频平台的腾讯、爱奇艺、优酷特性不同。在短视频平台，我们可以不废吹灰之力就能得到一个视频。不喜欢也可以划走，短视频可以是任何人拍的，可以长达几十分钟，也可以短则几秒，对作者及观看者来说，获得成本与抛弃成本皆不高，相反长视频则需要团队协同且耗资较高，对拍摄者有一定的范围限制。
当你刷视频时，肯定不会只停留在一个内容上认为再没有好的作品，而是会频繁的刷新，这就是下一条内容的未知性，并会不断重复。
短视频比整部电视剧的完播率更高，十几秒的视频，让人们以更低成本完成一次完整体验，无论视频质量如何，所付出的成本不高，即使不满意也直接划走即可，并不会有强烈的不满情绪。相反现在热门的IP同名改播剧，几乎没有不被吐槽的。
长视频平台的创作者肯定是影视公司，而短视频平台的创作者就是个体的随手一拍，或者干脆就只是一张自拍，一首沧桑的音乐与几个标点符号。
从流量价值角度而言，餐饮行业的**价值流量是“回头客”流量，只有在消费者心中扎根的品牌，价值才是**的，回头客可以创造口碑价值，虽然口口相传效率低且难，但效果却往往是很不错的。
从主动搜索流量来看，消费者想要了解一家餐饮店，一般会到美团、大众点评等平台查看信息，这类流量触达率可能不比短视频高，但转化率却是较高的。
从推荐流量来看，抖音作品推荐逻辑就是依靠自身庞大的用户体系及海量作品，让用户在茫茫大海中找到你，抖音根据兴趣为你推荐视频，也就是你喜欢美食，只要搜索、点赞、评论、分享、观看量达到一定值，那么接下来你刷新后呈现的内容几乎全是美食作品。虽然抖音的推荐也是“猜测”，但一般偏度不大。其实抖音并非餐饮品牌的必需品，抖音的创作门槛非常低，但对于餐饮老板们来说，随便拍几张餐厅的照片肯定效果不会很大，平台也不会给很多流量，这需要商家对选题拥有一定的把握能力。相反，拥有一定的经营门槛反而说明抖音是有价值的，因为一旦做成，一月的客流量可能会高过一年的。
同时，抖音/头条生态小程序也是商家在抖音经营的必备工具，构建抖音流量闭环，为开发者节省大量的人力和时间，同时也更快触达众多平台用户。通过雨科网小程序搭建抖音小程序，支持图文、音频、小程序卡片等多种信息分发样式，帮助小程序获取更多展示曝光。依据平台大数据系统，按照素材的内容和相应的标签为其匹配合适的用户进行展示，从而实现个性化精准分发，支持信息流推荐、头条号文章挂载、主页挂载、头条/抖音视频挂载等。（点击注册账号进入后台）
抖音的创作生态为分发式，可以说任何人都有机会，只要你的作品优质，几十个粉丝也能爆，虽然如今的创作门槛在不断增加，但对普通人来说依然空间很大。
抖音生态中的人都是创作者，在抖音做品牌传播时，效果**也是最难的就是顾客传播，话题活动的目的就是激发用户间好奇心，对比心形成传播链条，作品内容是分散的，但起点都是餐饮品牌的窗口，而通过抖音小程序挂载，在视频区、评论区、主页等场景形成私域阵地窗口，帮助商家低成本精准触达用户，同时多种互动营销方式提前锁定客户，在线转化实时把握商机动态，数据分析，精细化客户运营沉淀。
抖音各个年龄用户群体都有，平实的故事、生活式的场景、接地气的话题会更容易引起人们的共鸣，比如我们可以将餐厅每天发生的事件拍成视频，不经意间展示餐厅的各个场景及优势、菜品、服务等，虽然没有直接推荐用户去餐厅，但软广告形式反而让用户对餐厅好感度倍增。
以教人做菜而传播内容，一方面品牌可以获得“家庭做饭者”的好感认可，另一方面品牌可以利用这种方式来达到同时传播好食材、好技法的经营理念。
从整体来看，餐饮品牌想要创造有价值的传播，回归顾客价值是很重要的，从线下流量到线上流量，无论怎么变，人总归是信息传播者。
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