人均消费水平提升,餐饮行业类目广而生意规模高,烘焙食品进而成为人们餐饮主要消费之一,加之西餐文化拓展,多样化、高端化发展提升了消费们的接受度,还有品牌商们线上发展及外卖变化,受众广带来了高效益营收,更加助力了烘焙市场进步。接下来让我们看看晴涛蛋糕店是怎样通过雨科网平台构建小程序商城运营的吧。
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增强品牌实力,让客户买品牌
烘焙市场竞争激烈,从门店装修到产品质量,很多商家同质化严重,这就导致消费者并不固定,难以多次复购,散客居多,客户只是买商品,去谁家都一样,无法让客户为品牌而来。
晴涛蛋糕属于中型门店,在建立之初他们就已经规划好了门店装修及品牌打造,以特定元素作为品牌logo,招牌、店内环境、产品包装、宣传单等随处可见,让品牌强力触达客户眼球,增加亲和度,加之店员热心服务及产品质量更能表达品牌周全、用心的理念。
他们还定制了logo小饰品放到产品中,同时客户在定做蛋糕时会询问是否需要送货上门免费唱生日歌等。
竞争激烈的环境下,新店如果还是走老路便很难突破,负责人告诉雨科网:除了在产品方面下力外,打造独有品牌也很重要,也更利于门店推广,加之各种付费/免费附加服务,更加赋能了小小一块蛋糕的价值,尤其是儿童蛋糕,无论送漂亮配饰还是上门唱歌等都能让孩子们高兴,而家长们也会乐意买单,甚至不同需求下多次订购。
而这些都可以说是客户为品牌而买单,并在当地有不少人喜爱。
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构建小程序商城,连接线上线下
开业一年左右,晴涛在当地便小有名气,无论散客还是会员数量都非常多,但客户多,管理也就成了难题。
并不是每个人都会到店里选择蛋糕再等待自提,很多客户想要复购,便只能打电话、发微信沟通,但仅靠发文字、几张图片难以挑选,规格信息等需要商家面对不同客户反复告知,客户不方便,商家也不方便,而且容易出错。
为解决线上线下客户消费及商家管理难题,晴涛通过雨科门店系统平台搭建蛋糕店小程序,线上售卖产品与线下门店关联。
客户通过晴涛蛋糕店小程序,可以预订新品,客户不用担心库存不够,而商家也能根据预约统计做够一定量;客户选择商品后可以外卖配送到家也可以到店自提,同时也可以先预订下单蛋糕,选择配送时间即可。而且晴涛还在线下门店、线上公众号、客户等渠道加入会员储值、优惠券、商品体验等路径/二维码,客户进入烘焙店系统小程序注册会员即可订餐、参与活动等,烘焙外卖点餐小程序一方面提升了商品销售率,另一方面则是留存了客户信息。加之蛋糕店系统多节点商家/客户信息通知方式,使客户了解各个事项及商家不错过每个商机。

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会员体系提升门店复购
烘焙产品属于高复购产品,对商家来说,留存的客户需要常常反复触达,这就需要会员体系,前期无论客户在小程序端购买产品还是参与活动都需要注册会员,因此商家们可以进行短信、微信消息触达以及构建私域流量池精细化长期运营。
使用雨科网的门店会员系统给会员打标签,无论线上还是线下到店,都能快速做出针对性运营,还有会员积分、会员储值长期促进客户下单复购,还有发券宝给目标客户送券或分享优惠券领取,都能提升复购率。(点击注册账号进入后台搭建系统)
客户可在多个节点获得积分,比如注册登录访问小程序、下单购买、储值等,积分的作用可以用来抵扣现金,也可以到积分商城里兑换商品,以形成完善的客户消费闭环,将其牢牢绑住。
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