五一餐饮露营更火了

接上篇《五一小长假去露营，存在难题的生意》，刘先生告诉宁夏雨科网这个五一他们的露营生意更火了。不仅通过雨科网建站搭建的户外露营网站流量增多，而且预订人数增多，平均一天通过网站咨询露营服务的人数达几百上千次。受疫情影响，很多人小长假旅游，往往不会选择出远门，而是选择城市近郊或省份内周边的大自然中放松体验。

广州、杭州、北京等地区露营场地预订最多，有的露营场地在半月前就出现了爆满情况，据刘先生的网站流量关键词分析显示，最多的搜索关键词为“小长假露营、五一露营、靠谱户外露营”等。同时根据去哪儿网的数据显示，4月以来，平台上关于露营的关键词增长了2倍之多，比2020年增长4倍有余（2020年中国露营营地市场规模为168.0亿元，预计2022年为354.6亿元），露营产品预订量也是去年的3倍。可以说露营生意确实火了。

目前我国有4.7万家露营相关的企业，将近一半都是成立于1年之内，还有将近一半成立时间1-5年，剩下的极少数企业成立时间超过5年。

露营热度持续升高，五一期间，刘先生还与多家知名餐饮品牌进行了联动，如烤鱼、披萨、烤串、火锅等，不仅可以丰富露营者体验，还能让餐饮品牌获得极大曝光及增加渠道。

比如我们雨科网门店系统的客户大侠火锅店就与露营企业合作，让客户在户外放松吃火锅，在火锅店小程序端，消费者可以点单，也可以购买烧烤材料、烤炉、刷子等，一站式采购，非常方便。

我们前面就讲过，露营生意虽然入局容易，但实际经营却存在难题，宁夏雨科网总结了以下三点原因：

1. 客群年轻化

露营生意的客群主要为90后、00后与80后，占比大概为87%，露营经济目前还属于年轻化，消费者主要来源于一二线城市，还未向下沉市场拓展，因此在产品打造上要更加年轻化，既要保持高颜值又要持续在社交媒体传播。

2. 服务完善且贴合

无论是去户外玩还是露营，烧烤、火锅总是不二选择，以前消费者会自己购买食材或自己做，但现在则是能不动手就肯定不会动手，尤其是一二线城市，不少露营服务企业都与餐饮烧烤进行了合作，或者自己推出一条龙服务，正如大侠火锅店的方式一样，将所有肉串串好后真空包装，搭配上其它材料、工具，消费者直接预订即可快速的配送到露营场地，如果自己不会烤，还可请厨师帮烤。

3. 露营体验逐渐精致化

其实露营最初的意义是在人们面对各种不确定因素的情况下进行自救，但如今露营已经被赋予了另一种价值，自2020年至今，一顶帐篷、一个底垫就可以露营，这是最简单的，但随着露营经济的发展，这一行业开始向精致化发展，帐篷宽大、“家具”全面、烧烤火锅、装备等齐全，而这些装备全部置办，没有几千元是下不来的。

精致露营不仅对餐饮品质要求高，而且还要求满足拍照需求，毕竟这份幸福感需要在社交媒体传播，在小红书端关于露营、野餐的搜索量也在逐年增加，这对露营企业及餐饮企业都是一项利好条件。

但即使如此，新入局或已经开始发展的露营企业还是要清楚，在欧美国家，露营发展时间已经很长，不仅很多家庭会露营，而且场地多，而中国露营发展时间也就才几年，短短两年时间的数据并不能作为市场判断之标准，中国目前所能露营的场地非常少，比如有些公园是禁止露营的。

而且作为年轻化生意，年轻人的热度能够保持多久或者上升到什么高度，还说不准，但无论是露营企业还是餐饮商家都可以借这股势去冲冲，做迎合市场新需求的生意。