成本与利润一直都是餐饮老板每天想的事，对中小品牌来说，疫情三年不打广告、不融资、不放弃一些成本等似乎很难过，但市场品牌众多，总有品牌不减反增，三年多来新增6家店，直营30多家餐饮店实现增长。接下来让我们看看泉品香社区餐饮经营是怎样做的，雨科网商城又为其做了什么？
泉品香的每个门店回头率大概为32%左右，一年利润相当可观。相关负责人说：社区餐饮赚钱的同时是真难做，因为开在社区里的各品类餐饮店很多，即使新开盘小区，商铺也早已被各商家签订了合同。
市场竞争激烈，失败与成功并存，泉品香在社区经营了7年之久，高经验使其在自然因素中并未淘汰出局，而想要长期经营下去，以下几点不可少：社区店的主要客群是回头客，他们知悉品牌所有内容，你要做的就是让客户信任，无论餐品还是服务都不能出现大瑕疵，否则口口相传的力度可以让店没有流量，他们对价格、口味等有着较高要求。
在泉品香餐饮小程序商城中，也经常会出现餐品拼团的活动，是促销也是送福利。
“外面饭菜不干净”，这是很多人经常听到的话，因此如今很多消费者会线下找到自己认为最干净的店，如果满意则会长期复购，社区餐饮自然要深入消费者内心，比如豆浆现磨、油条现炸等，预制菜虽然炒的火热，但市场消费者依然非常抵触，如果是这些，那还不如自己家里做。不同于学校、写字楼等特定人群，社群里老中少、早出晚归人群属性较广，因此全时段店很有生意。
泉品香做的就是全时段店，从早上4点准备到晚上2点都有生意，这就是社区餐饮店赚钱的地方，但也同样很累。
餐饮业“三高一低”现象即使外行人也知道，不同于街边小店，社区店其实并不能随意涨价，否则生意会受到不少影响，那么为了节源开流，泉品香做了哪些内容呢？
1、取消中转：即原材料直接进店，无须再中转，无存储、无二次加热复用。
2、不做无效广告：与其做无效广告，不如将这笔钱省下让利给客户。通过雨科网商城搭建的连锁餐饮小程序商城（多商户自营版）将所有直营店融合，上门自提、外卖配送根据用户地理位置推荐附近商户，引导快速成交，精准承接周边流量，商家统一管理商品、库存、营销及数据。（点击注册账号进入后台搭建）
借势雨科网商城小程序的高传播性及多种营销功能，降低商家拓客成本。
3、不过度包装：在餐饮外卖商城中，客户点餐看到的图片就是真实餐品，拿到手之后没有过度包装，毕竟包装再好看也依然会被扔掉，产品做的好，才能引爆生意，只要是涉及客户消费体验的方面都不会省钱。通过商城会员体系，完善所有会员管理，包括会员等级、会员积分、会员储值、会员卡等提升门店生意，增强转化与复购。
明确订单管理，客户可以选择堂食或外卖，商城灵活标签管理及小程序丰富内容展示，让客户快速寻找到自己所需食物，他们通过私域社群运营，每天早中晚推荐合适的餐品让客户购买等。
泉品香的产品有45道SKU，遵循符合当地特色，而不是一味的类多，涵盖早中晚各种搭配，社区客户想的就是能吃到可口饭菜，比如当地爱吃面食，你弄一大顿米食，可能效果会大打折扣。
相关负责人对雨科网讲：产品不仅要覆盖全天，还要单款产品能卖一天，比如我们的馄饨从早卖到晚。
同时要对社区内外商家做总调研，单品类是很容易让对手超越的，比如以前门口开了家牛肉面店，我们店里紧随其后也做了，用副品对抗核心产品。
从整体来看，社区餐饮生意虽然能赚钱，但里面的门道却很多，如何做好，需要商家们不断挖掘。
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